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世界卫生组织(WHO)将人工甜味剂阿斯巴甜,列为“可能致癌物”

世界卫生组织(WHO)将人工甜味剂阿斯巴甜,列为“可能致癌物”

阿斯巴甜(Aspartame)是一种广泛用于各种产品中的人工甜味剂,如:健怡苏打水和口香糖。世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)在一项研究发现中,将人工甜味剂阿斯巴甜列为“可能致癌物”。

尽管如此,商定的阿斯巴甜摄入量仍然没有改变。因此,无法确保其安全性是否符合既定的指南。世界卫生组织的专家小组评估了这种甜味剂的潜在危害,以及其在现实生活中造成的风险,为消费者提供了有关该物质安全性的见解。

什么是阿斯巴甜?

阿斯巴甜是一种人工甜味剂,在各种食品和饮料产品中作为糖的替代品。它是一种低热量甜味剂,其甜度大约是蔗糖的200倍,只需少量使用即可达到所需的甜度。

阿斯巴甜可以在多种产品中找到,包括:

  • 健怡苏打水和碳酸饮料
  • 口香糖
  • 乳制品,如:酸奶和风味牛奶
  • 早餐谷物和谷物棒
  • 牙膏
  • 药物,如:咳嗽药和维生素咀嚼片

阿斯巴甜是否致癌?

国际癌症研究机构(IARC)将阿斯巴甜列为“可能致癌物”。有确凿的证据显示,这种人工甜味剂会增加癌症发生的可能性。联合食品添加剂联合委员会(JECFA)进行审查后表示,没有理由改变先前制定的阿斯巴甜每日可接受摄入量(ADI),即0至40毫克/公斤(体重)。

世界卫生组织(WHO)表示,国际癌症研究机构(IARC)和联合食品添加剂联合委员会(JECFA)对阿斯巴甜影响的评估基于从各种来源收集的科学数据,包括同行评审的论文、政府报告和出于监管目的进行的研究。这些研究已经过独立专家的审查,两个委员会都已采取措施,确保其评估的独立性和可靠性。

总之,国际癌症研究机构(IARC)最近将阿斯巴甜列为“可能致癌物”,表明了评估食品添加剂安全性的持续努力。虽然在规定的限度内仍然安全可食用,但每个人都应该适量运动并遵循饮食指南,因为健康的饮食习惯对于追求更健康生活方式的人也至关重要。

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本文仅供参考,不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗,也不应依赖于特定的医疗建议。